Granada: 6 beneficios saludables

Protección integral del organismo

1. Defensores inteligentes: beber jugo de granada ayuda a la destrucción de células de cáncer de seno (dejando vivas a las células sanas), además de prevenir que las células cancerosas se formen, según estudios de científicos en Israel.

2. Tratamiento y combate de cáncer: en un estudio de cincuenta hombres que fueron tratados contra cáncer de próstata, se demostró que tomar una taza de jugo de granada ayuda a mantener los niveles de PSA (antígeno prostático específico) estables, reduciendo la necesidad de recurrir a la quimioterapia o la terapia dehormonas. Otros estudios realizados en ratones demostraron que el jugo de granada puede actuar como inhibidor de células de cáncer de pulmón y retrasar el crecimiento de células de cáncer de próstata.

3. Protección para los recién nacidos: el consumo de jugo de granada en mujeres embarazadas reduce la probabilidad de daño cerebral del recién nacido después de un trauma.

4. Contra el Alzheimer: en un estudio realizado en ratones manipulados genéticamente para desarrollar Alzheimer, a los que se les dio jugo de granada realizaban tareas mentales mejor y desarrollaron menos placas seniles (hechas de beta-amiloide), relacionada directamente con la enfermedad, que los que no tomaron jugo.

5. Sangre sana: tomar jugo de granada reduce los niveles de colesterol de baja densidad (el colesterol malo) y aumenta los niveles de colesterol de alta densidad (el bueno), además de reducir la presión sanguínea hasta en un 5%.

6. Dientes y huesos fuertes: existen estudios que sugieren que tomar jugo de granada puede ser una forma natural de evitar la placa dental. Además existe fuerte evidencia de que la granada también ayuda a prevenir la osteoartritis.

La has probado?

Fuente:esmas.com

Hummus: perfecto para botanear sin culpa

Este nutritivo complemento de mesa está elaborado principalmente a partir de garbanzo cocido y pasta de ajonjolí, mejor conocida como Tahina. El hummus es un alimento versátil y listo para el consumo que, además, puede adaptarse a las tradiciones culinarias de cada región y servirse en cualquier ocasión.

Puede utilizarse como botana, complemento de mesa para acompañar vegetales, o para ser untado sobre una galleta o tostada, además puede fungir como guarnición en comidas y bocadillos.

Sin embargo quizás uno de los mayores atractivos de este alimento es su valor nutricional, puesto que, tanto los garbanzos como las semillas de ajonjolí -principales ingredientes del hummus-, contienen proteína, fibra y grasas insaturadas (grasas saludables), vitaminas como el ácido fólico y complejo B y minerales como el calcio, hierro, magnesio, cobre, zinc, fósforo y potasio.

Beneficios nutricionales

De acuerdo con la Maestra en Nutrición y Dietética, Diana Andere, autora del libro Come, disfruta y adelgaza, y vocera de Obela, algunos de sus principales beneficios de comerlo son:

• Al ser altos en fibra soluble e insoluble y bajos en índice glucémico, los garbanzos pueden ayudar a sentir sensación de saciedad por más tiempo, y por tanto, ayudar al control del apetito y del peso.


• Como parte de una dieta regular, puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes o las enfermedades cardiovasculares.


• Por su parte, el alto contenido en fibra de las semillas de ajonjolí, las convierten en un buen regulador intestinal y contienen hierro, necesario para transportar el oxígeno en nuestro cuerpo.


• Debido a las grasas saludables encontradas en el ajonjolí, el perfil de grasas del hummus es más saludable que otras alternativas, tales como dips hechos con queso crema, convirtiéndose en una alternativa fresca, deliciosa y más saludable.


• ?Para aquellas personas que se acaban un plato de dip de cebolla en una sentada, el hummus es una excelente alternativa porque además de que les encantará, tendrán la certeza de que estarán comiendo un alimento que los nutre y que le hace bien a su cuerpo?, comentó la especialista en nutrición.

¿Qué acostumbras comer en tus reuniones familiares o con amigos?

5 alimentos que no debes comer antes de dormir

¿Te ha pasado que llegas a casa muriéndote de hambre y comes lo primero que encuentras en tu camino? Si lo has hecho, lo más seguro es que esto te haya provocado insomnio, acidez estomacal e incluso hasta pesadillas. De acuerdo con La revista americana de gastroenterología, las personas que consumen alimentos tres horas o antes de irse a dormir, son siete veces más propensos a sufrir síntomas de acidez o reflujo durante sus horas de sueño.

Por eso es que si quieres dormir como angelito y verdaderamente reponer energía en tus horas de sueño, estos son los alimentos que debes evitar antes de ir a la cama:

Alimentos muy azucarados

Esto incluye galletas, pasteles y demás prostres que aumenten de golpe los niveles de azúcar en la sangre, ya que te darán un levantón de energía que interrumpirá tu sueño, y posteriormente te dará el bajón cuando ya sea casi hora de despertarte. Ah sí, aunque no son un postre, acá también se incluyen los refrescos.

Carne

Para digerir la carne, principalmente la roja pero también el pollo y el cerdo, tu estómago hace un gran esfuerzo para absorber las proteínas y desechar lo que no le sirve. Ahora que si amas la carne y quisieras cenarla, debes hacerlo más de tres horas antes de dormir y en pequeñas porciones.

Carbohidratos refinados

Como la pasta o la pizza, más si son con grandes porciones de grasa. Esto se debe a que mientras duermes, tu cuerpo aprovecha para regenerarse celularmente, pero si tú le pones una tarea muy difícil como digerir una pasta, por la mañana amanecerás más cansada que cuando te dormiste y ésta es la razón.

Ajo

Una no se come un platos de ajo antes de irse a dormir, pero puede ser que cenes un pescado al ajillo o algún otro plato sazonado con este ingrediente. El ajo no es recomendable porque éste estimula al reflujo, lo cual además de incómodo, no te dejará dormir por la noche.

Picante

La comida picante no solamente causa indigestión sino que además alerta tus sentidos, por lo que si consumes algún platillo picante antes de ir a dormir, debes tener en cuenta que estarás despierta por un buen rato.

¿Qué acostumbras comer antes de irte a dormir?

Fuente:esmas.com

Fresa y limón!

Hoy he estado de antojadiza , sin pecar , pero he podido dar mi coche a cambio de un helado de caramelo con chispas de chocolate y esas cosas . Buscando en Internet les traigo unos datos curiosos al respecto, ojalá les guste y sobre todo nos compartan sus opiniones.

Datos curiosos sobre el helado

1. Un mexicano consume, en promedio, hasta 1.5 litros de helado al año. 

2. Durante la época prehispánica y antes de su introducción a la dieta formal por los europeos, el helado se elaboraba a base de estanco (hielo en forma de expendio controlado por ser declarado monopolio de la corona virreinal).

3. En México, la industria del helado genera más de 21 mil millones de ventas anuales.

4. En promedio se dan 50 lenguetazos a tan solo una bola de helado en cono.

5. Sabias que el complemento para helado más popular en el mundo es el Jarabe de chocolate.


6. El helado más grande del mundo se hizo en Edmonton, Alberta, Canadá en 1988, y pesaba más de 24 toneladas.

7. El sándwich de helado más grande del mundo pesaba alrededor de 1134 kg .

8. Además de rico, el helado te aporta calcio, el cual te ayuda a fortalecer los huesos.

9. Los tres sabores más populares son vainilla, chocolate y fresa.

10. En promedio un helado contiene proteínas, lípidos, hidratos de carbono, y contiene tiene de 200 a 266 calorías.

Mi favorito siempre ha sido el de cajeta , cuál es el tuyo? en barquillo o vaso?

comparte !! 

INFORMACIÓN IMPORTANTE !!!!

Me han comentado algunos miles de seguidores que no han encontrado la forma de hacerse miembros . Es fácil, sólo sigan las siguientes instrucciones .

1- En la página principal del Blog Pipis: Diario de una gordita a dieta http://pipistalking.blogspot.mx/ encontrarán de lado derecho un menú con varias ligas , pero la más importante es :

ahí le pones en donde dice : Ya eres miembro? acceder !!! y te sale la siguiente pantalla

Tienes que escoger alguna cuenta que ya hayas creado automáticamente. Espero que si tengas alguna de esas !!!


Una vez que accediste a esa cuenta... con tu usuario y password ya puedes poner SEGUIR ESTE BLOG !!!! y así serás miembro , y por favor no olvides realizar comentarios !!

te espero ....

En el agua clara ...

Una querida amiga me mandó este texto que se me hizo muy interesante. Ojalá lo lleven a cabo.

¿Sabías que tomar agua en la hora correcta maximiza su efectividad en el cuerpo humano?

 

• 2 vasos de agua después de despertar te ayuda a activar los órganos internos.
• 1 vaso de agua 30 minutos antes de comer te ayudara en la digestión.
• 1 vaso de agua antes de bañarse te ayudara a bajar tu presión sanguínea.
• 1 vaso de agua antes de irte a dormir evitara apoplejías o ataques al corazón.

 

Cena opciones

Otra opción ! con mango!!! Una verdadera delicia

Siguiendo la nota

Hoy salí a la calle, después de un tiempo tuve la oportunidad de respirar un poquito de aire , como anduve afuera, la colación de la media tarde y la cena me iban a agarrar fuera de mi hogar. Es por eso que les dejo una de las recetas mas ricas de Nutrifina ideal para media tarde.


Espinacas con yoghurt :

Una taza de espinacas crudas
Una taza de yoghurt natural light
Una taza de manzanas crudas o fresas
2 cucharadas de granola o amaranto
8 nueces de la India
8 arándanos

Lo ponemos todo en un bowl y listo, fresco , rico y muy light !!!

Como el salmón , nadar contra corriente

El día de ayer vino mi amiga Eloísa , gracias a ella además de ponerme a dieta , llevó mas de un mes sin fumar (no lo intente en casa , sólo con la supervisión de un adulto) Fuera de broma he escuchado que dejar de fumar al mismo tiempo que ponerse a dieta es un suicidio. No siempre. Les digo que gracias a ella , por que fue Eloisa quien me regalo un Cigarro Electrónico.


El cigarro electrónico, es un dispositivo que funciona con cartuchos rellenables que liberan nicotina pero sin las otras sustancias que llegan a través del humo del cigarro. En su lugar liberan vapor de agua que da la sensación de estar fumando un cigarro de manera tradicional. La nicotina liquida, puede ser de diferentes sabores y grado de intensidad. El aroma que libera no es malo ya que no se está quemando nada, por lo que las toxinas que se supone libera en el organismo el cigarrillo tradicional son inexistentes.

Cómo ven, dejé mis Marlboro rojos por un aparatillo electrónico que me ha quitado la ansiedad y me ha permitido no romper la dieta. Altamente recomendable.

Bueno, Eloisa no sólo me trajo un vicio no nocivo, sino que preparó un delicioso salmón que me dejó súper satisfecha y extasiada!

La noche anterior puso a marinar las piezas de salmón crudas en aceite de oliva, limón , ajo y albahaca y al refri.

El mero día lo pones en un sartén a cocinar sin echarle nada más y pa´ dentro!

 

 

                                          Aquí les va la muestra. (ojo con la rica ensalada ehh)

                                             Saben quién me estuvo envidiando todo el tiempo?

Mis visitas y menús

No les he contado a detalle , pero ahora que he andado de inválida he recibido diariamente a alguna amiga o familiar que me ha ayudado a darme de comer y a cuidarme, esta entrada es un tributo a todas aquellas personas que durante estas dos primeras semanas me han apoyado con mucho AMOR.

Gracias !!!

Angie Romo
Eloisa Márquez
Ana María López
Carolina Molina
Mónica Villareal
Rafael Carrera
María Luisa
Marcia Palavicini
Gloria Palavicini
Tania Rojo

y muchas más que me han llamado y han estado al pendiente de mí.

Fuera miel , por que engorda. Ahora quiero compartirles que todas estas personas me han traído deliciosas recetas dietéticas para que yo coma muy rico.

Carolina vino desde Queretaro a verme el lunes y me preparo un pescado empapelado muy bueno para ello utilizó:

• Pescado (de ese que viene congelado en bolsita)
• Verduras crudas
• Salsa Maggi
• Aceite de Oliva
• Limón
• Papel aluminio
• Una vaporera.

Puso el pescado a marinar en aceite de oliva , salsa Maggi y limón. Después lo puso dentro del papel aluminio junto con las verduras , cerró muy bien el papel y lo metió en la vaporera unos 10 min , revisando bien como iba evolucionando.

No saben que rico y light , aquí les mando una foto que tomé desde mi celular.

Buenos días ALEGRÍA

Hoy , les voy a compartir un secreto. Estar a dieta nunca es fácil , pero si he me sorprendido de encontrar cosas que me la han hecho mucho más fácil. Una de esas cosas es mi Súper licuado mañanero, no se necesita más para estar satisfecha , para estar alimentada y sobre todo para regular tus idas al baño, si , eso es lo más importante , literal te quitas un peso de encima. 

Qué pensaron que no les iba a dar la receta? Si para esto este blog , para compartir experiencias. 

Primero que nada es primordial que lo tomen más de 3 veces a la semana a la hora del desayuno y sea lo primero que coman. 

1- 250 ml de leche ( de preferencia deslactosada light , y mejor si es de esas que

 tienen fibra) 

2- 3 cucharadas de Amaranto natural y/o 2 cucharadas de avena natural

3- 2 cucharadas de salvado natural 

4- una porción de fruta , la que quieras.

Lo licúas todo y te lo tomas, sin azúcar ni nada más. Créeme sabe rico y te tardas unos 6 minutos en preparalo.

Puedes además comer algo de fruta aparate y verás que me lo agradecerás. Espero tus comentarios. 

La dieta cuesta...

Ya en casa todo es mejor, no siempre, ahora tengo que moverme en muletas por todos lados y las axilas me duelen. Eso no es lo peor , hacer las cosas realmente se vuelve todo un reto. Por ejemplo , hacerme el licuado por la mañana es toda una actividad e pentatlón ( ahora que estamos en olímpicos) sacar la leche del refri, la fruta , echar el amarant y el salvado , es la parte fácil , la difícil es tomártelo de cojito. Tanto años comiendo en los puestos de la esquina me han hecho una profesional del comer parado , así que en eso no hay tanto problema , ya que llevar el plato a la mesa en muletas es una actividad imposible.

Ayer vino Nutrifina, y me dio buenas noticias. Ya se cumplieron 2 meses desde que empecé el reto #todossomosmunrri y mis amigas han tenido que pagar 400 pesos cada una , echénle cuentas ... ok los ayudare: 8 kilos.

Ahora la parte díficil es seguir haciendo la dieta mientras que una está sentadota viendo olímpicos, la palomitas me gritan desde la alacena y he tenido que ignorarlas. Pero para eso Nutrifina , con sus sabias palabras , me dijo:

"Ahí desde tu cama , hazte unas abdominales"

    Nutrifina agosto 2012

No hay pretextos , esa es la moraleja .